3ª EDIZIONE PER IL “PREMIO DE.CO. SEVERINO TRENTIN” PROMOSSO DAI RISTORATORI DI CONFARTIGIANATO VICENZA
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Giovani cuochi alla prova. Torna il “Premio De.Co. Severino Trentin”, iniziativa promossa dai Ristoratori di Confartigianato Vicenza in memoria del collega che seppe essere figura di spicco nella promozione dei prodotti alimentari del territorio. Il concorso è rivolto agli studenti delle classi seconde e terze dei CFP (indirizzo Operatori addetti alla ristorazione) e degli istituti alberghieri.
“GUSTOSA” A BASSANO: ALLA FIERA DEI BUONGUSTAI IL 27 OTTOBRE ANCHE I PIATTI “DE.CO” DI TRE RISTORATORI CONFARTIGIANATO
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Le eccellenze professionali del territorio e la personalità creativa di alcuni tra i più famosi chef della cucina Made in Italy saranno i protagonisti domenica 27 ottobre a “Gustosa”, la fiera dei buongustai che si svolgerà a Bassano Expo. In tale occasione, anche Confartigianato sarà presente con uno stand dove i suoi Ristoratori si esibiranno, dalle 15, in un “cooking show” per mettere in rilievo la loro professionalità e la qualità dei prodotti De.Co.
“GUSTOSA” A BASSANO: SUCCESSO PER IL COOKING SHOW “DE.CO” DI TRE RISTORATORI CONFARTIGIANATO
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Grande interesse anche da parte del pubblico per il "cooking show" tenutosi domenica 27 ottobre a Bassano, nell'ambito di "Gustosa", che ha visto protagonisti i ristoratori artigiani di Confartigianato, che si sono esibiti nel pomeriggio mettendo in rilievo la loro professionalità e la qualità dei prodotti De.Co.
Un momento che ha fatto capire come l'alta cucina (i tre chef protagonisti sono in primo piano a livello nazionale e oltre) sappia sposarsi alla perfezione con i prodotti locali.
Gastronomia: venerdì 21 febbraio a Villa Godi Malinverni serata «La dolce villa»
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Pasticceri e Ristoratori di Confartigianato propongono per venerdì 21 febbraio, in Villa Godi Malinverni a Lugo di Vicenza, una originale cena dal titolo “La dolce villa”. Non a caso organizzato in tempo di carnevale, l’appuntamento sarà volutamente basato su un menu costituito da dolcezze studiate per l’occasione. A cimentarsi saranno: le pasticcerie Da Venicio di Arzignano e Dolci Pensieri di Schio con i ristoranti Torchio Antico di Lugo, Cinque Sensi di Malo e Urani di Sandrigo.
RISTORATORI: RICCARDO ANTONIOLO, SEMPRE PIÙ MASTERCHEF VICENTINO
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Riccardo Antoniolo, ristoratore artigiano titolare del Ristorante Ottocento Simply Food a Bassano, è stato premiato a un recente concorso indetto da Esac a Creazzo per tributare il miglior piatto a base di formaggio Asiago, con la benedizione del Consorzio Asiago dop e di Carlo Cracco, ospite illustre del concorso.